Нацпроект помогает ускорять рост производительности туристических компаний Челябинской области
Предприятия туротрасли, принявшие участие в федеральном проекте «Производительность труда», входящем в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», показали лучший результат среди базовых несырьевых отраслей. Об этом говорят предварительные результаты отраслевого рейтинга по производительности труда за 2025 год Федерального центра компетенций (ФЦК). Индекс производительности труда в гостиницах и общественном питании, по оперативным данным, составил +7,6% к показателю 2024 года. В Челябинской области первым предприятием этой сферы, вступившем в федпроект, стал санаторий «Карагайский бор».
«Включение сферы туризма и гостеприимства в федеральный проект “Производительность труда” открыло тысячам гостиниц, кемпингов и санаториев доступ к адресной работе с экспертами в рамках федерального проекта. Внедрение инструментов бережливого производства, использования современных цифровых сервисов и готовых “коробочных решений” позволяет туристическому сектору не просто оптимизировать внутренние процессы, но и становиться лидером по темпам роста эффективности. Повышение выработки в индустрии гостеприимства имеет стратегическое значение, поскольку напрямую помогает решать проблему дефицита кадров без экстенсивного расширения штата. Модернизация сервисных алгоритмов, цифровизация и устранение временных потерь при обслуживании гостей высвобождают внутренние ресурсы компаний», – отметил заместитель министра экономического развития России Денис Тюпышев.
Сегодня в России 941 компания соответствует критериям для адресной работы в рамках федерального проекта и может бесплатно повысить качество сервиса и скорость предоставления услуг. С 2024 года с адресными проектами приняли участие 109 организаций, из которых на 69 предприятиях проекты уже завершены. По итогам реализации этих проектов общий экономический эффект составил более 624 млн рублей.
«Гостеприимство – трудоемкая отрасль. Здесь нельзя заменить человека станком, а качество услуги напрямую зависит от количества сотрудников в смене. Рост производительности в таких условиях дается тяжелее, чем в промышленности. Тем показательнее устойчивость результата: в 2024 году отрасль показала 107,8%, в 2025-м по предварительным данным – 107,6%. Два года подряд на первом месте. При этом отрасль не экономила на людях. Рост затрат труда составил 12% и всё равно осталась в лидерах, потому что каждый новый сотрудник приносил больше выручки, чем стоил. Именно это и есть производительность в чистом виде», – сообщила генеральный директор ФЦК Светлана Горчакова.
Санаторий «Карагайский бор» расположен в Верхнеуральском районе Челябинской области, на границе между степной частью Зауралья и горной частью Башкирии, рядом с озером Карагайское, отсюда и название. Оптимизация работы здравницы началась со службы размещения, формирующей впечатление о качестве сервиса. Планируется, что здесь бережливые технологии повысят эффективность документооборота с нынешних 10% до как минимум 80%. Для этого будет минимизирован бумажный процесс и максимально использована автоматизация, чтобы при заселении данные постояльцев вносились только один раз.
В отрасли туризма и гостеприимства большая часть работы держится на людях, и это разрушает привычное представление о том, что производительность – тема исключительно промышленная. Наоборот: чем выше доля ручного труда, тем больше потерь спрятано в процессах и тем заметнее эффект от бережливых технологий.
Напомним, с 1 сентября 2026 года возможность заселения в отели без предъявления бумажных документов с использованием национального мессенджера «Макс» появится во всех средствах размещения с более чем 50 номерами.